Kanarienvogel

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Margarine versus Butter: Studie räumt mit Transfettsäuren-Mythos auf

Soso…immer wieder höre ich als Anti-Veganismus-Argument, dass ja Margarine „voller gefährlicher Chemikalien“ ist und Butter das feinste gesündeste Naturprodukt…ahja.
„Mit seiner Studie über Streichfette widerlegt Ernährungsexperte Sven-David Müller einen hartnäckigen Mythos. Seit Jahrzehnten werfen Kritiker der Margarine vor, dass sie viele gefährliche Transfettsäuren enthielte. „Margarine ist praktisch frei von Transfettsäuren. Butter hingegen enthält einen überraschend hohen Anteil“, hält Müller entgegen.“
http://www.gmx.ch/magazine/gesundheit/margarine-versus-butter-studie-raeumt-transfettsaeuren-mythos-30466520

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