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Verdrängung an der Tofu-Theke

„»Lord of Tofu steigt beim Vegetarierbund aus« ist eine auf der Firmenwebsite veröffentliche Mitteilung überschrieben. Der Brief bedeutet einen klaren Bruch mit einem langjährigem Partner, der größten Interessenvertretung von Vegetariern und Veganern in Deutschland“ „Ganz neu ist der Konflikt nicht, Debatten über das Für und Wider einer Zusammenarbeit mit großen Herstellern, die es im Zweifelsfall mit ökologischen oder sozialen Aspekten nicht so genau nehmen, gibt es seit Jahren. Neu ist, dass den kleinen Hersteller und Branchenpioniere nun droht, vom Markt verdrängt zu werden. »Wir sind an einem Punkt angelangt, an dem wir alle anfangen müssen, darüber zu diskutieren, wie es weitergehen soll mit unserer Verantwortung für die Zukunft unserer Lebensmittelerzeugung und ihrer Auswirkung auf Mensch und Tier«, heißt es in der Erklärung. Für Lord of Tofu geht es laut eigener Aussage inzwischen sogar um die Existenz: Man stehe nach 20 Jahren das erste Mal vor der Entscheidung, Mitarbeiter entlassen zu müssen.“

http://www.neues-deutschland.de/artikel/986818.verdraengung-an-der-tofu-theke.html

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